Sobre

O Al Makazan Empório & Café surgiu do desejo de recriar um ambiente como dos velhos tempos, com atendimento informal e bastante pessoal, feito pelos próprios donos. Além disso, oferecer uma tradicional comida libanesa, preparada com as receitas da família, que chegou ao Brasil no início do século passado.

Inspiração:

As receitas utilizadas pelo Al Makazan têm como inspiração a Vó Maria, uma mulher nascida no Líbano, que veio ainda criança para o Brasil. Foi uma mulher de fibra, que cresceu no interior de Minas Gerais e, após casar-se, viveu no interior de São Paulo onde criou sete filhos.

Assim, a Vó Maria transitava com extrema habilidade entre as deliciosas culinárias árabe, mineira e paulista, mantendo a tradição da família libanesa e acrescentando sempre fantásticas surpresas aos paladares dos filhos, netos e quem mais tivesse o privilégio de degustar suas iguarias.

E toda esta habilidade culinária foi herdada por sua filha mais velha, D. Elza, que hoje orienta as principais receitas oferecidas por seus filhos no Al Makazan, mantendo o objetivo de servir uma comida caseira e feita com as tradicionais receitas da família.

E por ser um local de atendimento informal, estamos sempre abertos a sugestões .

Em caso de elogios, estes serão sempre encaminhados exclusivamente à Vó Maria (in memoriam) e à Dona Elza!

Venha nos fazer uma visita!